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你可能一直都吃错了!医生口中的“清淡饮食”

时间:2018-07-06 14:15来源:未知 作者:吴博士 点击:
肠胃不好?医生说,清淡饮食! 手术过后?医生说,清淡饮食! 大病初愈?医生说,清淡饮食! 到底什么才是清淡饮食呢?是不是只吃菜不吃肉就可以了?很遗憾地告诉您,您认为的

肠胃不好?医生说,清淡饮食!

手术过后?医生说,清淡饮食!

大病初愈?医生说,清淡饮食!

到底什么才是清淡饮食呢?是不是只吃菜不吃肉就可以了?很遗憾地告诉您,您认为的 " 清淡饮食 " 可能错了!

清淡饮食≠不吃肉≠只吃青菜

很多人误以为,清淡饮食就是水煮青菜这样的 " 吃草 " 式饮食。

但怎么可能!如果每天只吃这些食物,往往会造成营养不良、贫血、免疫力降低等问题,岂不是南辕北辙、越吃越不健康!

清淡饮食是相对于 " 肥甘厚味 " 而言的。所谓肥甘厚味,就是中医所说的膏粱厚味,一般是指非常油腻、甜腻的精细食物或者味道浓厚的食物。

这类食物脂肪和糖的含量都很高,容易造成肥胖等不良影响;而且过食油腻食物,还会减弱消化功能,造成消化不良,及胃肠功能紊乱,从而影响对营养的正常吸收。

所以,清淡饮食并非只吃青菜,只是建议不吃过于油腻、甜腻,以及味道过重的食物,若是用大量食用油炒,即使是青菜也不算清淡的饮食哦!

所以除了食物的原材料,烹饪方式对于清淡饮食也很重要。

什么是真正的清淡饮食?

真正的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下,口味偏于清淡的饮食方式。

清淡饮食的一个标准是:少油、少糖、少盐、忌重口味,以及正确的烹饪方式。从营养学角度上说,清淡饮食最能体现食物的原汁原味,也是最大程度地保存食物营养成分的一种饮食方式,对于我们的身体健康大有脾益。

记住这 5 点,清淡饮食不用愁!

(责任编辑:admin)
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